颜值超高鲜美的——丝瓜炒鸡蛋
常吃美白养颜呦！很简单美味的一道菜。在我家餐桌上出镜率很高的一道菜。??配米饭，馒头，拌面条非常鲜美。不信你试试呗！我是颜控所以放了彩椒！?没有可以不放！————————————————家常菜谱合集www.xiachufang.com/board/276231152409264128/
用料
| 丝瓜 | 4根（大概250克左右） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红黄彩椒（切丝，切片都可以配色用） | 50克 |
| 盐 | 3-5克 |
| 油 | 20克 |
| 蒜末 | 20克（分两份，一份倒油把蒜煸香，最后出锅前再放一次） |
颜值超高鲜美的——丝瓜炒鸡蛋的做法
彩椒切丝，蒜切末，丝瓜我买的带棱的，刮去皮
切滚刀块，也可以切片看个人喜好
锅里倒10克油把鸡蛋炒熟捞出
剩下点油，把彩椒丝煸炒一下捞出
锅里倒10克油，先放蒜末煸香，不能火大了，要不该糊了。
放切好的丝瓜翻炒，可以点些清水
倒入彩椒翻炒
放鸡蛋继续翻炒加适量盐炒匀
最后放蒜末翻炒均匀出锅
小贴士
1.丝瓜我买的带棱的，自己用刮皮器刮就可以，洗净切滚刀块。个人觉得这带棱的丝瓜炒时不会变黑，炒完也不黑颜色非常漂亮。