1⃣️?清洗虾仁（放入1小勺料酒、1小勺淀粉、盐适量、胡椒粉少许、3片生姜）腌制10分钟
2⃣️?清洗蘑菇，切除部分根
3⃣️?清洗西兰花，剪成小朵备用

烧一锅水
水开➕几滴油➕少许盐
倒入西兰花过水煮5分钟

捞出沥干备用

蘑菇切片、大蒜切片放一边备用

热锅倒少许油，清炒虾仁
我喜欢肉质老一些 所以炒的时间比较长 大家可以根据自己喜欢的口感调整时间（红红的收干就好咯！）
装盘放一边备用

接下来倒入少许油放入蒜片（有点焦 有香味出来就可以了）
然后倒入蘑菇翻炒（火可以开小，蘑菇吸油但为了健康还是少放些油吧……过一会蘑菇就会有汁水出来 不用担心太干，只要不停的翻炒就好咯～）

这个程度就可以啦！

接着倒入焯过水的西兰花和炒好的虾仁翻炒均匀

倒入小半碗水翻炒均匀后加入黑胡椒海盐继续翻炒一下

装盘完工
以上是减肥餐所以口味比较清淡（大家如果想要再重口一些可以加入少许生抽！味道瞬间就会有惊喜哦～