准备材料

丝瓜去掉外皮

丝瓜切成薄片

葱洗净切丁

鲜肉切成薄片

鸡蛋打散在容器中

面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊，葱洗净切段

锅中放油，倒入肉片炒制变色，加入葱花炝锅

放入丝瓜煸软

略微加几滴酱油调味，也可以不加

倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水，第二顿的丝瓜汤不好喝

盖上盖子慢慢等开锅

水开后放虾皮调味

倒入面糊搅匀

飞鸡蛋花，薄薄的才好吃

起锅时，放入盐

稍微加一点点鸡精增鲜

开动吧！