1⃣️虾滑要使用口感新鲜的，可以买也可以自己做。我这个虾滑是我妈做海鲜的朋友自己家做的，口感超鲜，一口下去都是鲜虾肉。

2⃣️加点鲜鸡汁，汤的鲜度会分明点，不纯是为了打广告?因为最近煮面，煮海鲜粥我都会放一点。

3⃣️加白胡椒是为了去腥，建议使用海南产的白胡椒，它比越南的辣度要更好。胡椒建议买整粒的回来自己研磨。

4⃣️最后一定要加点葱花或者小香菜碎，色香味俱全～