清蒸鲜虾冬瓜
闷热的夏天，总是没有胃口，每天吃什么是最发愁的问题，一道制作简单，鲜香入味，好吃又好看的鲜虾蒸冬瓜让家人胃口大增
用料
| 冬瓜 | 1块 |
| 大虾 | 6个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 味达美臻品特级生抽 | 2大勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1大勺 |
| 味达美臻品料酒 | 1中勺 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺勺 |
清蒸鲜虾冬瓜的做法
准备好食材
冬瓜去皮切片整齐的摆放盘中摆成一个圆形
虾去皮取出虾仁，去除虾线切碎
加入白胡椒粉
加入料酒
搅拌均匀腌制
葱切碎，姜蒜切末
锅中烧水水开放入冬瓜蒸10分钟
10分钟后打开锅盖放入虾仁再蒸2分钟
蒸好的冬瓜汁倒入碗中，加入生抽
加入蚝油
加入淀粉搅拌均匀备用
起锅烧油放入葱姜蒜煸香
加入料汁
熬制浓稠透明状
浇在冬瓜上，撒上葱花
清淡鲜香又营养的清蒸鲜虾蒸冬瓜上桌
小贴士
?冬瓜和虾仁不要一起蒸，这样是保证冬瓜蒸熟虾仁还滑嫩的口感
?全家人口味清淡，菜品中加了蚝油和生抽，没有加盐，口味重的可适量添加少许盐
?全家人口味清淡，菜品中加了蚝油和生抽，没有加盐，口味重的可适量添加少许盐