豆角土豆焖饭
最近大家饭桌上肯定都少不了茄子豆角，跟大家分享一个好吃的做法，天天吃都不腻
用料
| 小土豆 | 5个 |
| 大米 | 2杯 |
| 肥瘦猪肉 | 250g |
| 豆角 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 老抽 | 半勺 |
豆角土豆焖饭的做法
豆角切断 香菇切片
土豆切粗丝后清洗一下外面的淀粉控水备用
猪肉肥的和瘦的分开切
瘦肉里加淀粉抓拌均匀
肥肉下锅煸炒出油，加入姜蒜末
下瘦肉翻炒散
猪肉炒至变色下豆瓣酱炒香
加入配菜
炒至豆角变软 加生抽，老抽，盐翻炒均匀
加入米饭铺开盖上盖子小火闷6分钟
下面的菜已经煎得焦黄的时候，再把饭炒均匀，一道简单的家常菜下面的菜已经煎得焦黄的时候，再把饭炒均匀，一道简单的家常菜焖饭就做好了。
小贴士
除了炒菜和炒猪肉的时候大火，其余时候都是小火
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