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蒜蓉肉沫蒸茄子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:25 • 阅读：7994

用料

圆茄子	两个
肉	适量
蒜	一个
葱	2根
盐	适量
生抽	一勺
耗油	一勺
红菜椒	半个

蒜蓉肉沫蒸茄子的做法

备菜，蒜切碎
冷水下锅蒸茄子，茄子蒸熟即可
盛入碟中，用筷子把茄子划几条
热油锅下配菜炒，放入生抽，耗油，盐炒出香味后倒一点水煮两分钟再放入葱花，汤汁浓稠时关火
酱汁倒到蒸好的茄子上即可

小贴士

这道菜要放足够的蒜才好吃，做出来有股烤出来的味道，很好吃

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