一学就会的番茄鱼片（做法简单又美味 ）
哈哈?没啥故事
怕忘了 做的好吃的我都会记录一下下 做番茄浓汤 看你的鱼大小 比如4斤鱼放2斤西红柿?也就两个大的西红柿
怕忘了 做的好吃的我都会记录一下下 做番茄浓汤 看你的鱼大小 比如4斤鱼放2斤西红柿?也就两个大的西红柿
用料
| 巴沙鱼（或自己喜欢的鱼 草鱼鲤鱼?） | 一条 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 耗油 （或味达美） | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 西红柿 | 3－4个 |
| 蛋清 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | |
| 十三香 |
一学就会的番茄鱼片（做法简单又美味 ）的做法
切鱼片 厚度随意 切的薄少煮几分钟 厚就多煮几分钟?
鱼片放入盐 白胡椒粉 葱 姜 料酒 拌匀 再放入一个蛋清拌匀（为了鲜嫩 也可以不放）腌制20分钟左右
起锅烧油 葱姜蒜花椒爆香 ，西红柿切丁放进去 放十三香 耗油（或味达美） 生抽 白胡椒粉 超碎它不要有大半的西红柿块， 用锅铲铲几下碎碎的西红柿汤才能炒浓
炒出西红柿浓汁 加开水 水开后放入鱼片
中大火煮7分钟左右 看你们切的薄厚不一样
熟后出锅撒点葱花香菜 开造 （没有可不放）
小贴士
最后说一遍汤想浓就要多放西红柿? 炒烂一点 西红柿碎碎的
- 上一条： 番茄炖牛腩
- 下一条： 酸酸甜甜开胃饭，番茄炒蛋盖浇饭