懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭
是有锅巴的优秀煲仔饭哦!
用料
米 | 两杯 |
水 | 一碗 |
香肠 | 两根 |
香菇 | 两朵 |
鸡蛋/西红柿 | 一个 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
橄榄油 | 一勺 |
懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭的做法
将米淘干净、沥水,倒入电饭锅,加入一勺橄榄油,搅拌均匀。(一定要给锅里加点油搅拌,这是出小彩蛋的关键)
将腊肠切片,和喜欢的菜铺在米饭上,我放的是玉米萝卜青豆什锦,香菇丁,洋葱丁。(洋葱丁哪儿呢??照片拍的时候还没放洋葱丁?)也可以加点青菜、西兰花之类的。
喜欢西红柿拌饭味道的话,还可以用热水烫一个西红柿,剥掉皮放在锅中间。作品里已经有人这样做了哦,可以参考下下。
将盐、糖、生抽、老抽、蚝油这些准备好的调料兑一点水搅拌均匀倒进电饭锅,加水至没过食材。
开蒸啦!五分钟后米饭起坑,喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋进去。
喜欢番茄的可以放一个去皮番茄,跟做里面很多人都有尝试这个做法哦,味道也超级赞!蒸好了搅拌盛盘,铛铛铛铛~不用煎炸炒,香喷喷的电饭锅腊肠焖饭就做好啦。
小彩蛋就是:锅底还会有脆脆的锅巴哦,所以其实也就是香肠煲仔饭啦!
快快享用吧?
小贴士
家里有鱼露的可以加一点鱼露,非常提鲜。这个调味品是我这次才知道的,哈哈。
哇哦,谢谢大家抬爱,这个焖饭真的是超级方便省事又好吃对不对!
但是但是,我看有些跟做的朋友们饭都比较稀,想再提醒下,你们记得看那张图,水没过食材一定是刚刚好能让每一粒菜挨着水就好。
就像蛙泳时头在水面换气的效果一样,不是彻底埋进水里游的状态。那样就不会出锅巴了,饭也会偏稀哦。
希望大家懒懒地吃好每一顿饭,爱自己,爱生活。???
哇哦,谢谢大家抬爱,这个焖饭真的是超级方便省事又好吃对不对!
但是但是,我看有些跟做的朋友们饭都比较稀,想再提醒下,你们记得看那张图,水没过食材一定是刚刚好能让每一粒菜挨着水就好。
就像蛙泳时头在水面换气的效果一样,不是彻底埋进水里游的状态。那样就不会出锅巴了,饭也会偏稀哦。
希望大家懒懒地吃好每一顿饭,爱自己,爱生活。???