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虾仁蕃茄意大利面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:24 阅读:7932
酸酸甜甜开胃特好吃,一盘不够吃 番,虾仁爽口好吃,在家也可以做出西餐厅的味道啊!

炒意面口味香,工艺是炒,是一道做法简单、快速的意大利菜,适合早餐或快餐食用

用料

番茄酱3勺
西红柿2个
适量
生抽2勺
虾仁
意大利面200g
猪肉30g
蚝油1勺

虾仁蕃茄意大利面的做法

  1. 1:调酱汁:加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄酱、盐搅拌均匀,猪肉剁碎备用。

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤1
  2. 2、两个蕃茄切丁备用,虾仁去除腹部和背部的黑线,紧接着放适量生粉和盐腌制2分钟

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤2
  3. 锅中加水,水烧开后,倒入少量油和盐入味,接着放入意大利面,大概煮7分钟左右(面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连)

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤3
  4. 意大利面熟了后捞起过冷水(之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连)

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤4
  5. 热锅入油煸熟虾仁,捞起备用,

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤5
  6. 接着放猪肉沫炒熟备用。

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤6
  7. 番茄切丁,加入锅中炒至变软出汁,

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤7
  8. 接着倒入意面翻炒均匀,倒入1小勺盐

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤8
  9. 加入提前准备好的调酱汁翻炒均匀,如味道不够可以适度添加番茄酱

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤9
  10. 装盘开吃,好吃到根本停不下来

    虾仁蕃茄意大利面的做法 步骤10

小贴士

小贴士

1、意面可以换成其他各种pasta,通心粉啦gnocchi啦贝壳粉啦。番茄和虾仁永远不会让你失望的

2、面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连 .

3、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

4、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好