番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋的家常做法，酸酸甜甜，非常开胃，用来拌米饭味道简直绝了！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
番茄炒鸡蛋的做法
番茄表皮切十字花刀，用开水烫一分钟剥皮
鸡蛋加一点水淀粉搅匀备用
番茄切块备用
锅里倒油，煎鸡蛋
将鸡蛋煎出金黄色盛出备用
锅留底油倒入番茄
将番茄炒至软烂出汁
倒入鸡蛋翻炒均匀
放入适量食盐
放入适量白糖
放入适量鸡精
翻炒均匀准备出锅
出锅装盘
小贴士
开水烫番茄剥皮的时候，注意烫手哦，可放凉在剥皮！
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