彩椒炒肉粒
用料
| 彩椒（红，黄，绿） | 各1个 |
| 猪肉粒 | 100克 |
| 料酒 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
彩椒炒肉粒的做法
彩椒买回来红色，黄色，绿色各一个，清洗干净，切成小块。
猪肉是在超市买的，已经切好的，回来清洗干净，放入姜丝，料酒，盐，腌制半小时以上，备用。
锅中放入适量油，放入彩椒，放少许盐，爆炒一下至变色，捞起来备用。
另起锅，放入腌制好的肉粒，爆炒一下，变色后。
猪粒变色后，加入炒好的青红椒，放下去翻炒。
加入鸡精，葱花，翻炒一下就可以出锅了。
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