牛排提前用厨房纸巾吸去多余水分。

牛排,洋葱,彩椒切成大小差不多的小块。

牛排用橄榄油,黑胡椒和海盐腌制20分钟.如果喜欢孜然味道的可以撒一些孜然粉或者孜然颗粒。

竹签提前用水浸泡，把牛肉,彩椒和洋葱串起来。

露出来的竹签部分可以包锡纸,也可以不包,因为浸泡过水所以不会烤糊。

烤箱预热210度,把穿好的肉串摆在烤盘上,根据肉块儿大小,烤15-20分钟。

出炉后撒一些孜然粉会更好吃。