泡七彩椒
逢八九月能碰上个大便宜的七彩椒，泡个五斤十斤的够吃一年了，去年五元一斤，今年涨价了，7元一斤
用料
| 七彩椒 | 5斤 |
| 独蒜 | 1斤 |
| 味事达味极鲜特级酱油 | 适量 |
| 白酒 | 小半瓶 |
| 冰糖 | 半斤 |
泡七彩椒的做法
辣椒买回洗净晾晒，大太阳晒一天，之后晾一个晚上晾干水分后装罐。
指定品牌
底层铺冰糖，加辣椒，上面用独蒜压顶，不让辣椒浮起来。加入酒和酱油，酱油不要装满，如封面图片高度即可，因为泡一段时间酱油会发起来
装好后摇一摇，静置一个月即可
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