鸭舌洗净，用盐，一点点料酒腌制30分钟左右。

黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉1：1：2混合好，和鸭舌拌匀。（用买的料也可以）

烤箱180度预热，上下火180度15分钟左右。中途拿出来，涮一次油，再撒一次粉。

撒点芝麻收工。等着吃，来不及摆盘了，端上桌秒光，没体会出土壕的感觉?。