鸭舌解冻，洗干净。

小火慢煮，去血水飞沫，然后取出再洗干净。没有煤气的话，用电饭煲煮也是一样的。

鸭舌放入电饭煲内。

放入所有的料，切记不用放水。

选择电饭煲蒸煮模式，加热。

蒸煮10分钟后，开盖，将鸭舌上下拌匀，使汤汁充分浸透。

浸透半小时后可以盛出享用。