酱香鸭翅
下班了想吃绝味鸭脖的鸭翅，刚好路过沃尔玛就想到自己做吧，然后就跑过去买买买，最后一步的时候我在编辑菜单结果没看，下面几个全胡了，被我埋在下面了 在陪一杯冰阔乐喝更舒服?
用料
| 鸭翅 | 只 |
| 桂皮 | 块 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 香叶 | 片 |
| 蚝油 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 酱油 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 啤酒 | 瓶 |
| 冰糖 | 克 |
| 大葱 | |
| 小葱 |
酱香鸭翅的做法
整个鸭翅切成两半
为了更入味，用刀切几刀或戳几个洞
我切了大葱、生姜、大蒜就拍一下就可以了，还有一点小米辣和小葱
焯水 把上面的白沫除掉
到出来沥干，用冷水降温
起锅烧油 到入葱姜蒜小米辣爆炒
倒入鸭翅继续炒
倒入料酒 老抽 耗油等继续翻炒
然后加入茴香 八角桂皮 白糖 盐 鸡精等继续翻炒
最后倒入一罐啤酒，盖上锅盖大火收汁
装盘 我还加了西红柿和黄瓜丝?
小贴士
收汁的时候一定要看着，不然像我一样，下面几个搞胡了?