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鸭掌鸭翼海带绿豆汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7934
老妈圈了几个鸭子回来养
周末回家时,老妈说劏好一只鸭给我带走
我听听就算了
谁想第二天吃完午饭
老爸就好快手的去捉鸭劏鸭了
还说要给我香煎一下
用大玻璃罐让我装回去
因为我没有大刀
所以让老豆帮我剁好一块块了
老豆让我一袋放冷藏这几天吃
一袋放冷冻平时换换口味
回到广州后把鸭肉一顿顿的分装好
把鸭头鸭掌鸭翼挑出来
晚上炖个汤喝
降火清热,特别适合夏天饮

用料

鸭掌一对
鸭翼一对
鸭头一个
绿豆一把
海带一张
3-4片

鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法

  1. 嘎嘎嘎~

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤1
  2. 老豆给剁好的两大袋鸭肉

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤2
  3. 准备好材料

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤3
  4. 冷水下姜片和鸭掌鸭翼鸭头

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤4
  5. 煮开焯去血水

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤5
  6. 过冷水洗净控水

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤6
  7. 热锅下油放姜片爆香

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤7
  8. 放入鸭掌鸭翼鸭头翻炒

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤8
  9. 煎至两面金黄

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤9
  10. 加入热水

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤10
  11. 大火煮开撇去沫沫

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤11
  12. 煮开

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤12
  13. 加入绿豆,加盖煲一个小时

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤13
  14. 加入海带再煲半小时就可以啦

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤14
  15. 加点盐就可以了,还是这句,我不会再另外加油

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤15
  16. 鸭掌已经很软糯啦

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤16
  17. 很好喝哦

    鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法 步骤17

小贴士

也可以用鸭肉煲的
我就二人食,光掌翼都够吃了,所以没再放肉
也可以掌翼➕猪骨煲