鸭掌鸭翼海带绿豆汤
老妈圈了几个鸭子回来养
周末回家时,老妈说劏好一只鸭给我带走
我听听就算了
谁想第二天吃完午饭
老爸就好快手的去捉鸭劏鸭了
还说要给我香煎一下
用大玻璃罐让我装回去
因为我没有大刀
所以让老豆帮我剁好一块块了
老豆让我一袋放冷藏这几天吃
一袋放冷冻平时换换口味
回到广州后把鸭肉一顿顿的分装好
把鸭头鸭掌鸭翼挑出来
晚上炖个汤喝
降火清热,特别适合夏天饮
周末回家时,老妈说劏好一只鸭给我带走
我听听就算了
谁想第二天吃完午饭
老爸就好快手的去捉鸭劏鸭了
还说要给我香煎一下
用大玻璃罐让我装回去
因为我没有大刀
所以让老豆帮我剁好一块块了
老豆让我一袋放冷藏这几天吃
一袋放冷冻平时换换口味
回到广州后把鸭肉一顿顿的分装好
把鸭头鸭掌鸭翼挑出来
晚上炖个汤喝
降火清热,特别适合夏天饮
用料
鸭掌 | 一对 |
鸭翼 | 一对 |
鸭头 | 一个 |
绿豆 | 一把 |
海带 | 一张 |
姜 | 3-4片 |
鸭掌鸭翼海带绿豆汤的做法
嘎嘎嘎~
老豆给剁好的两大袋鸭肉
准备好材料
冷水下姜片和鸭掌鸭翼鸭头
煮开焯去血水
过冷水洗净控水
热锅下油放姜片爆香
放入鸭掌鸭翼鸭头翻炒
煎至两面金黄
加入热水
大火煮开撇去沫沫
煮开
加入绿豆,加盖煲一个小时
加入海带再煲半小时就可以啦
加点盐就可以了,还是这句,我不会再另外加油
鸭掌已经很软糯啦
很好喝哦
小贴士
也可以用鸭肉煲的
我就二人食,光掌翼都够吃了,所以没再放肉
也可以掌翼➕猪骨煲
我就二人食,光掌翼都够吃了,所以没再放肉
也可以掌翼➕猪骨煲