鸭血粉丝汤
家里有鸭架汤,想着做个鸭血粉丝汤尝尝
用料
鸭架 | 1只 |
葱段 | 1段 |
姜片 | 10片 |
鸭血 | 1盒 |
油豆腐 | |
油菜 | 2棵 |
鸭肠 | |
粉丝 | 1把 |
香菜 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
辣椒油 |
鸭血粉丝汤的做法
鸭架汤,很简单,我们是吃烤鸭送的鸭架,回来加水,葱段,姜片,煮1小时,我把鸭架扔了
鸭肠用水煮熟,加入鸭血,我没拍图,提前把鸭血煮熟
鸭血切成小块就行,倒入刚刚的鸭肠里面,煮熟,捞出来备用
豆腐泡从中间切成一半
粉丝用凉水泡软
油菜洗干净
领取一个小锅,放入鸭架汤,煮开后下入鸭肠鸭血,粉丝,豆腐泡
最后放油菜,加入盐,胡椒粉
香菜切段末
最后撒上香菜,辣椒油就可以啦
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