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自制正宗鸭血粉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7933

用料

鸭血
鸭肝
粉丝
油豆腐
干辣椒
鸡精

自制正宗鸭血粉丝?的做法

  1. 准备食材备用,没有老鸭汤,就放一个浓汤宝,鸭肝是提前卤好的,粉丝提前下锅出个水,不要煮太烂

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤1
  2. 鸭血冷水浸泡一下,然后也出水煮一下

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,葱姜蒜下锅

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤3
  4. 放入一个浓汤宝

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤4
  5. 放入适量盐,味精,鸡精,胡椒粉

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤5
  6. 加入清水烧开

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤6
  7. 然后再放入粉丝,这时候汤是有味的

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤7
  8. 煮好捞出碗里备用

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤8
  9. 依次放入鸭血,油豆腐烧开即可,把油豆腐切开,这样会更入味

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤9
  10. 煮好捞出粉丝上,鸭肝不用下锅煮了,不然会碎,切好放上就可以了

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤10
  11. 然后放入点榨菜,辣椒油

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤11
  12. 生菜烫一下放上,然后倒入汤汁,绝了

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤12
  13. 真的是谁做谁好吃?

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤13
  14. 一口粉丝下去,超满足

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤14
  15. 喜欢吃辣的,多放点辣椒油,醋

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤15
  16. 辣椒油制作:辣椒面,盐,胡椒粉,白芝麻

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤16
  17. 热油淋上就好了

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤17
  18. 鸭肝也是超满足,好吃到汤汁都不剩,赶紧做起来?

    自制正宗鸭血粉丝?的做法 步骤18

小贴士

粉丝先下锅煮,不要太烂哦,不然就没法进行下一步了,超级简单又好吃?