油豆腐切半，葱花香菜切小断，粉丝不用泡发

菜市场买的现杀鸭血，不能切成正方形，随意切了一下

准备一锅高汤，家里中午刚好煮了鸡汤，直接拿来用了

高汤煮沸后，先加入油豆腐和鸭血，中火煮三分钟，再加入粉丝再煮三分钟，最后加入胡椒粉，少许醋和盐，酱油我也加了一点，撒上葱花和香菜，一分钟后出锅

很快手的补铁汤

每周吃一碗，补铁杠杠的