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情人节一巧克力玫瑰花

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:28 阅读:7933
晚上突然想到明天是情人节,做个巧克力玫瑰花?应个景吧?

用料

白巧克力60克
水饴糖18克
红曲粉适量

情人节一巧克力玫瑰花的做法

  1. 巧克力切小块,然后加入水饴糖浆+红曲粉一起隔水加热,不断搅拌

    情人节一巧克力玫瑰花的做法 步骤1
  2. 搅拌到如视频效果,融合均匀就行了。

    情人节一巧克力玫瑰花的做法 步骤2
  3. 装入保鲜袋,进冰箱冷藏降温

    情人节一巧克力玫瑰花的做法 步骤3
  4. 取出冷却后的巧克力,揉成团,成条后分隔。

    情人节一巧克力玫瑰花的做法 步骤4
  5. 变成黄豆大的小球。

    情人节一巧克力玫瑰花的做法 步骤5
  6. 用了一支竹签,先做个花芯,再贴上花瓣

    情人节一巧克力玫瑰花的做法 步骤6
  7. 里面花瓣小点,外围花瓣大点,这样美观,花瓣数量13579这样

    情人节一巧克力玫瑰花的做法 步骤7
  8. 好了成功!是不是很别致?胖胖也惊呆了?

    情人节一巧克力玫瑰花的做法 步骤8

小贴士

室温不能太高,我一开始做了几次花瓣都耷拉下来,后来发现因为室温太高(看了下房间温度20度就不行了)机智的我打开冰箱冷冻室,在冷冻室抽屉里做,很快搞定啦,我是不是很聪明呀,嘻嘻,喜欢的亲们路过记得点赞哦,爱你们,么么哒,祝情人节快乐!