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贼好吃的红烧酱香鸭腿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:17 阅读:7932

用料

鸭腿2只
白萝卜1只
洋葱1个
1块
料酒2勺
黄豆酱3勺
老抽1勺
生抽1勺
10克

贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法

  1. 准备好配菜:姜切片,洋葱切条,萝卜切小块备用

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤1
  2. 先鸭腿清洗干净,然后放在案板上切块。

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤2
  3. 接着锅中加入清水放入鸭块,倒入料酒,焯水3分钟。

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤3
  4. 鸭腿焯好后过下清水洗一遍

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤4
  5. 接着锅中放点油,开中火,放入糖,炒出糖色

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤5
  6. 然后倒入鸭肉煸炒出水分

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤6
  7. 接着放入洋葱,姜,黄豆酱,生抽,老抽

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤7
  8. 紧接着煸炒出酱香味,鸭肉上色

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤8
  9. 这时倒入清水没过鸭肉,放入萝卜块(萝卜耐炖,不会浓掉)

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤9
  10. 水开后转小火,炖40分钟,最后大火收汁即可

    贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法 步骤10