超简单超好吃！家庭版羊蝎子火锅来啦！
在北京呆过几年，到冬天必吃的是羊蝎子火锅！又香又辣又暖和，有羊蝎子火锅的冬天格外幸福！
那时候我的男友，现在的老公，一起吃了十多年，到现在我俩还是好这口。
这不周末在家又做了一顿。
所以说，不管找对象还是找朋友一定要找能吃到一个锅里的！哈哈！
那时候我的男友，现在的老公，一起吃了十多年，到现在我俩还是好这口。
这不周末在家又做了一顿。
所以说，不管找对象还是找朋友一定要找能吃到一个锅里的！哈哈！
用料
| 羊蝎子 | 2斤 |
| 火锅底料 | 半块 |
| 姜 | 2-3片 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 2-3片 |
| 葱 | 3段 |
| 郫县豆瓣酱 | 半勺 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
超简单超好吃！家庭版羊蝎子火锅来啦！的做法
羊蝎子买回来后，冷水入锅汆水，撇去浮沫。
捞出骨头后，洗净血沫，撇清汤上浮沫，留下汤。
另起锅，放油适量，加葱姜蒜爆锅出香味，再放半块火锅底料，郫县豆瓣酱一勺，倒入羊蝎子炒至上色，再倒入羊汤。
咕噜咕噜，大火煮半小时左右至软烂。
转倒入电火锅中，继续煮，直接开吃。
吃完可以用汤再涮火锅。
白菜放进去也很好吃，甜甜的。
吃的好饱，好满足呀
又是美好的一天！
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