葱爆羊肉
用料
| 羊肉片 | 400克 |
| 大葱 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
葱爆羊肉的做法
羊肉切薄片加入盐生抽料酒白胡椒粉老抽搅拌均匀，再加入一点食用油锁住水份，腌制20分钟！
准备两根大葱，只要葱白，切成滚刀块备用！
锅里倒油，油热加入姜片倒入提前腌制好的羊肉，大火炒至断生出锅备用！
锅里倒油，倒入大葱，翻炒一会，大葱稍微发软，再次倒入羊肉翻炒一会就可以出锅了！
喜欢吃孜然的也可以加点
小贴士
羊肉一定要切薄片，选择那种不带筋的最好
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