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不正宗的羊肉面片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7963
外面的羊肉面片很好吃,就是肉只有一丁丁,吃的不过瘾,正好前一天炖了羊肉,还剩了一些,就自己在家整点。第一次做,在网上搜了一下做法,感觉味道还不错,夸夸自己。

用料

西红柿1个
土豆1个
羊肉100克
大蒜1瓣
蒜苗1根

不正宗的羊肉面片的做法

  1. 前一天煮的羊肉切成小丁

    不正宗的羊肉面片的做法 步骤1
  2. 西红柿和土豆去皮切丁备用

    不正宗的羊肉面片的做法 步骤2
  3. 粉条泡软备用

    不正宗的羊肉面片的做法 步骤3
  4. 葱花蒜末爆香炒西红柿,放盐、糖,一点生抽、耗油调味。

    不正宗的羊肉面片的做法 步骤4
  5. 放入土豆翻炒,加汤下粉条。大火烧开转小火

    不正宗的羊肉面片的做法 步骤5
  6. 汤小火煮着,另起锅烧水下面(这步没拍照片)。面煮熟捞出,浇上汤汁,洒点蒜苗,羊肉面片完成。

    不正宗的羊肉面片的做法 步骤6

小贴士

网上的教程羊肉是现炒的,另外放了豆腐和青菜。这些可以根据自己的实际情况或调整。
我没有和面,在面铺买的和好的面饼,这样比较节省时间。