孜然羊肉片
吃火锅剩下的羊肉片，
炒着吃，实在太香了！
配一碗热气腾腾的米饭，不要太下饭呀！
炒着吃，实在太香了！
配一碗热气腾腾的米饭，不要太下饭呀！
用料
| 羊肉片 | 300克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 孜然 | |
| 干红辣椒 | 4个 |
| 芝麻 | |
| 辣椒粉 | |
| 八角 | 半个 |
| 香叶 | 一片 |
孜然羊肉片的做法
吃火锅剩下的羊肉片，开水下锅，变色捞出，别烫老了，备用。
洋葱切丝，备干辣椒、孜然、八角半个、香叶一片，热锅烧油。
下干辣椒、八角、香叶煸香，下洋葱爆香后，下羊肉片煸炒，加蚝油、生抽、辣椒粉、孜然、芝麻炒香，出锅前加小半勺白糖提鲜。出锅！
小贴士
1. 羊肉片建议选肥羊，炒出来更香更嫩，我这个肉片有点瘦了。
2. 出锅可加香菜，鉴于我老公吃香菜会晕，我就没加。
3. 洋葱选紫的黄的白的都行。
4. 配一碗香香的米饭，造吧！
2. 出锅可加香菜，鉴于我老公吃香菜会晕，我就没加。
3. 洋葱选紫的黄的白的都行。
4. 配一碗香香的米饭，造吧！
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