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混炒黑山羊腿肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:15 阅读:7972
混炒就是里面放了些其他的配菜,味道非常不错哦!

用料

羊肉300克
5片
鱼香叶2个
花椒一小撮
香菜5根
适量
干辣椒6个
胡萝卜一根
豆腐干两块
3根
3瓣
料酒适量
鸡精适量勺
生抽适量
青线椒2个

混炒黑山羊腿肉的做法

  1. 羊腿肉切小片,加料酒,生抽适量抓匀,再加入小姜片抓匀腌制,20分钟左右

    混炒黑山羊腿肉的做法 步骤1
  2. 豆腐干切片,胡萝卜切丁

    混炒黑山羊腿肉的做法 步骤2
  3. 青椒切块,姜切丝,蒜切细,干红椒切碎

    混炒黑山羊腿肉的做法 步骤3
  4. 香菜洗净切断

    混炒黑山羊腿肉的做法 步骤4
  5. 先放油,油热加姜蒜干辣椒鱼香叶爆香下入腌好的羊肉,翻炒,炒香后用碗盛出,留底油把胡萝卜,豆腐干,青椒下过炒熟,再把羊肉下锅一起炒匀,加入盐,鸡精,香菜,葱炒香出锅☺☺

    混炒黑山羊腿肉的做法 步骤5

小贴士

香菜要最后下哦