3根精致的小羊腿

拆包验货清洗

切几刀以便入味，再用牙签扎些小孔，这一刻我感觉容嬷嬷附体了，扎扎扎...

抹上盐，酱油，孜然粉，因为孩子不吃辣，所以没有放黑胡椒和辣椒☹️再撒上葱蒜，此处应该有姜片，可惜家里没有了，简易版嘛，有啥就放点啥。抹好调料，用保鲜膜包好，放入冰箱，腌制10-1500分钟，我只腌了一个小时，有时间就多腌会儿，更入味，着急就别管那么多了?

腌制完的小羊腿撒上孜然粒，芝麻，辣椒粉，摆在烤架上。下面随意烤点菜，不浪费电，还能接油，一举两得，我放了土豆片和鱼豆腐，家里只有这些了?简单拌点调料和油

关键的一步，220度，45分钟，我没有预热，因为想从容的摆放。烧烤中，膨胀的鱼豆腐格外可爱。

重要的一步：勤观察！一旦发现表面变色，盖上锡纸，千万别烤焦了，有糊的迹象赶紧关火。每个烤箱火力不一样，第一次做一定要注意观察，别功亏一篑，浪费了肉肉，多做几次，就知道时间火候了，就可以不看了。

很香很嫩，土豆和鱼豆腐也很好吃，最后祝大家都可以成功解锁美味小羊腿?