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汤：胡萝卜淮山羊腿

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:15 • 阅读：7981
冬季羊肉是首选，御寒又滋补，配上胡萝卜和淮山，好看又好喝

用料

羊腿1只
胡萝卜1根
淮山1根
香菜1根
花椒30粒
料酒1勺
姜4片
大葱1段

汤：胡萝卜淮山羊腿的做法

  1. 羊腿剁块，锅里放凉水加二片姜，煮开后再煮5分钟，用凉水冲洗干净

    汤：胡萝卜淮山羊腿的做法 步骤1

  2. 用砂锅放凉水加二片姜，放入葱，花椒，少许料酒。大火煮开，中煮30分钟左右

    汤：胡萝卜淮山羊腿的做法 步骤2

  3. 放入胡萝卜，淮山煮30分钟

    汤：胡萝卜淮山羊腿的做法 步骤3

  4. 放香菜，放盐调味即可

    汤：胡萝卜淮山羊腿的做法 步骤4
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