羔羊排抓饭（电压力锅）
新西兰草饲羔羊排，是原切羊排，肥瘦相间，肉嫩味浓，保持羊排原有的味道。
配方是三人份。
配方是三人份。
用料
| 新西兰羔羊排 | 450克 |
| 胡萝卜 | 150克 |
| 洋葱 | 120克 |
| 生姜 | 6片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱结 | 2个 |
| 花椒 | 1克 |
| 生抽 | 45克 |
| 料酒 | 20克 |
| 大米 | 400克 |
| 葡萄干 | 20克 |
| 食用油 | 15克 |
羔羊排抓饭（电压力锅）的做法
准备好所需食材。
大米和葡萄干分别洗净，浸泡
羊排切块。
放入冷水锅中，加入葱结、姜片、花椒。
开盖焯水，水开后煮一分钟，捞出待用。
胡萝卜去皮切块，洋葱切丝备用。
热锅倒入食用油，放入姜蒜炒出香味
放入羊排煎至两面金黄。
加入料酒和生抽。
下入洋葱和胡萝卜，加入料酒和生抽，翻炒至断生。
羊排打底，放入沥干水分的大米。
加入约450克清水，按下煮饭键。
压力锅排气开盖加入葡萄干拌匀。
盛出放上小葱即可开吃。
鲜香美味
