烤羊腿、羊排（电烤箱）
兔年大年初五，好友相约户外房车露营，准备材料的时候看到家里有羊腿羊排各一个，就做了烤羊腿（在家做出成品户外加热），好友点赞，成为当晚唯一消灭一空的食材。媳妇要求交出配方给同事安利，今天有空就单独做了一个烤排，用于上传作品。供朋友圈参考。
用料
| 羊排 | 1斤 |
| 盐 | 半勺 |
| 嫩肉粉 | 少许 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 50ml |
| 鸡精 | 半勺 |
| 孜然粒 | 2勺 |
| 白酒 | 30ml |
| 锡纸 |
烤羊腿、羊排（电烤箱）的做法
羊排洗干净，切花刀（平行肋排骨缝纵切、垂直肋排骨再横切）
准备好辅料，蚝油生抽，嫩肉粉，鸡精，孜然粒，洋葱头
加入羊排，用手抓匀均匀的按摩在羊肉上，腌制30分钟以上
取出锡纸，大小参考：可以托住羊排，并且可以包裹完整
完整包好羊排
上下温各180度，烤两个小时
取出烤熟的羊排，打开锡纸，倒出汤汁。
在羊排表面均匀的刷上烤出来的汤汁，其余汤汁丢弃不要，羊排重新放在锡纸上，无需包裹，上下温度210度，烤十分钟。
成品出炉，口味重的朋友可以再撒上一些孜然粉或者是烧烤调料
盐的分量只需要很少，有了生抽不放盐也可以，根据实际口味在烤出来之后再撒料弥补。
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