蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐
今年七夕就不出门凑热闹了,在家亲手烤了一大盘香喷喷的蒜香羊排。放上喜爱的歌,安静的享受属于两个人的小浪漫吧!
羔羊排肉质鲜嫩膻味小,自带淡淡奶香,尤其适合烤着吃,只需要少许盐和胡椒就鲜美无比,再搭配各种浸透了羊肉鲜美汁水的蔬菜和焦香软糯的大蒜,晚餐来上一盘,真的太幸福了!小羊排连肥带瘦烤的油滋滋的,当然不能少了冰镇无糖可口可乐,无糖畅饮,开胃解腻,太爽啦!
羔羊排肉质鲜嫩膻味小,自带淡淡奶香,尤其适合烤着吃,只需要少许盐和胡椒就鲜美无比,再搭配各种浸透了羊肉鲜美汁水的蔬菜和焦香软糯的大蒜,晚餐来上一盘,真的太幸福了!小羊排连肥带瘦烤的油滋滋的,当然不能少了冰镇无糖可口可乐,无糖畅饮,开胃解腻,太爽啦!
用料
法式羔羊排 | 500g |
蒜 | 2头 |
芦笋 | 1把 |
红黄彩椒 | 各半个 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 3大勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
迷迭香 | 2支 |
黄油 | 1小块 |
蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法
准备好所有材料
羊排表面撒盐,黑胡椒和橄榄油,抹匀放入冷藏室腌渍40分钟以上。
腌渍羊排的同时可以来处理下蔬菜~
彩椒切块;
洋葱切块;
芦笋切掉老根
蒜对半切开,底部保留完整形状,上面的去皮切片;
黄油放到室温下软化。羊排腌渍好后将烤箱预热到200度。
烤盘底部铺上蔬菜和蒜,撒适量盐和黑胡椒加1大勺橄榄油抓匀。将羊排铺在蔬菜上面,放入蒜和迷迭香。
放入烤箱烤30分钟,根据上色情况可适当增减烤制时间。
出炉,趁热将黄油刷在羊排表面,让羊排的余温融化黄油。
刷了黄油的羊排真的是太香啦!羊排烤的油滋滋的好好吃~吃着烤羊排再来上一罐冰镇无糖可口可乐,开胃又解腻,超爽!
和心爱的人在一起,吃吃美食,来一罐无糖可口可乐,说说开心的事,每天都过成七夕,快乐又温馨~