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蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:15 阅读:7930
今年七夕就不出门凑热闹了,在家亲手烤了一大盘香喷喷的蒜香羊排。放上喜爱的歌,安静的享受属于两个人的小浪漫吧!
羔羊排肉质鲜嫩膻味小,自带淡淡奶香,尤其适合烤着吃,只需要少许盐和胡椒就鲜美无比,再搭配各种浸透了羊肉鲜美汁水的蔬菜和焦香软糯的大蒜,晚餐来上一盘,真的太幸福了!小羊排连肥带瘦烤的油滋滋的,当然不能少了冰镇无糖可口可乐,无糖畅饮,开胃解腻,太爽啦!

用料

法式羔羊排500g
2头
芦笋1把
红黄彩椒各半个
土豆半个
洋葱半个
橄榄油3大勺
适量
黑胡椒适量
迷迭香2支
黄油1小块

蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法

  1. 准备好所有材料

    蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法 步骤1
  2. 羊排表面撒盐,黑胡椒和橄榄油,抹匀放入冷藏室腌渍40分钟以上。

    蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法 步骤2
  3. 腌渍羊排的同时可以来处理下蔬菜~
    彩椒切块;
    洋葱切块;
    芦笋切掉老根
    蒜对半切开,底部保留完整形状,上面的去皮切片;
    黄油放到室温下软化。

    蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法 步骤3
  4. 羊排腌渍好后将烤箱预热到200度。
    烤盘底部铺上蔬菜和蒜,撒适量盐和黑胡椒加1大勺橄榄油抓匀。

    蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法 步骤4
  5. 将羊排铺在蔬菜上面,放入蒜和迷迭香。

    蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法 步骤5
  6. 放入烤箱烤30分钟,根据上色情况可适当增减烤制时间。

    蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法 步骤6
  7. 出炉,趁热将黄油刷在羊排表面,让羊排的余温融化黄油。
    刷了黄油的羊排真的是太香啦!

    蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法 步骤7
  8. 羊排烤的油滋滋的好好吃~吃着烤羊排再来上一罐冰镇无糖可口可乐,开胃又解腻,超爽!

    蒜香烤羊排,仪式感满格的镇桌大餐的做法 步骤8
  9. 和心爱的人在一起,吃吃美食,来一罐无糖可口可乐,说说开心的事,每天都过成七夕,快乐又温馨~

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