烤箱版烤羊排~
大早起跑去菜市场买羊排~我爸妈要来家里吃饭啦*^_^*
用料
| 羊排 | 3斤 |
| 孜然粉 | 约4勺 |
| 辣椒粉 | 约3勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白砂糖 | 约1勺半 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 耗油 | 约1勺半 |
| 花椒水 | 1碗 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 约1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
烤箱版烤羊排~的做法
羊排洗净
准备好腌料，花椒水、白胡椒粉、老抽、耗油、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、洋葱、蒜、白砂糖、生抽
把以上材料都放进去
抓拌均匀，多拌一会，更好的入味
保鲜膜封起来，腌制三小时以上（时间越长就越入味）
烤盘铺好锡纸（快腌制好的时候可以预热烤箱了，200度十分钟开始预热）
腌制好的羊排放上去
拿锡纸包好在烤
预热好之后，放入中层，200度30分钟开始烤（每个烤箱温度不同，仅供参考）
时间到?把上边的锡纸取下来，戴好手套，端好烤盘，把烤出来的油水倒出去不要，这一步要小心哦，不要烫到也不要把羊排不小心一块倒出去?
在刷点油，一点点就可以，不刷也行，撒点孜然粉、辣椒粉
200度10分钟开始烤（不用包锡纸了）
出炉，肉还在滋滋响，真的好香
接下来准备好芝麻盐、孜然粉、辣椒粉等蘸料大干一场吧?风卷残云，一扫光?
