零厨艺生烤羊排
只要你有一块羊和一晚上的腌制时间 你就可以试试
用料
| 羊排 | 1250克 |
| 蚝油 | 2.5勺 |
| 淀粉 | 1.5勺 |
| 烧烤料 | 半勺 |
| 盐 | 3克 |
零厨艺生烤羊排的做法
一块羊排
用水冲洗一下，厨房纸吸一下表面水分，用刀顺着骨头中间划开
2勺半蚝油，一勺半玉米淀粉
搅拌均匀
涂抹在羊排表面
两面都涂好后，用保鲜膜包起来，按摩一下，开始腌制（放冰箱冷藏）
腌制一晚后。烤箱200度预热十分钟，期间撕掉保鲜膜，烤盘包好锡纸，多铺两层
烤盘上面用锡纸盖好，包住边，中间两层连接处缝隙不要盖的太紧，让热气可以出来。预热好后，200度40分钟上下火，放中间层开烤！
取出，锡纸一揭开，香味就出来了
翻面，撒烧烤料和少量盐，不盖锡纸，入烤箱200度20分钟继续烤
取出来，香气扑鼻，翻面，撒烧烤料和盐，入烤箱200度20分钟，接着烤。
出炉！上色超完美，外焦里嫩！
开撕！
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