每次回娘家，妈妈都会煲靓汤，这是我喜欢的其中之一，食材的搭配，味道香浓，营养美味。补充胶原蛋白，增强抵抗力。花胶每周吃一到两次，对于女性的皮肤，和身体都有很好的功效。我喜欢吃比较厚质的花胶，胶质满满，比护肤品的效果好太多。坚持喝起来，保持青春活力?

ps.有宝宝们问花胶怎么浸泡，不同品种其实浸泡也有讲究，最好问所购买商家的建议。我的是用的鳘鱼胶，可直接炖煮，口感已经够软糯，最佳口感是先在锅里用开水加两片姜煮3分钟左右，然后再放到冷水里浸泡一小时再加入炖煮，口感是认为最好的。

羊肚菌是需要浸泡的，由于我拍视频想呈现羊肚菌的饱满状态，所以没把浸泡好的放入炖煮，只是简单清洗。是需要买回来清洗下浸泡15-20分钟，再加入炖盅。浸泡的水也可以一起加入，隔掉渣。