菜谱

位置：首页 > 节日

白色情人节｜草莓信封饼干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:36:31 • 阅读：7922
白色情人节到啦！正是女孩子给男孩子回赠礼物或者表白的最佳时机呢！

草莓信封曲奇，曲奇饼的信封外壳，里面装着酸酸甜甜的草莓冻干，再藏上自己写的小纸条。一口下去，就是恋爱的味道呀！

用料不复杂，制作简单，新手也一学就会！最重要的是，掰开饼干，就能看到你藏好的情话。每块小饼干都是为你们的爱情量身定制，绝对独一无二！

用料

草莓信封曲奇
饼干体
无盐黄油50克
砂糖4克
盐0.5克
鸡蛋25克
低筋面粉115克
草莓粉7克
糖霜
糖粉50克
蛋白10克
柠檬汁6克
红色色素适量
其他
食用色素笔1支
冻干草莓碎适量

白色情人节｜草莓信封饼干的做法

  1. 饼干体

  2. 黄油加砂糖、盐搅拌至羽毛状。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤2

  3. 分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉、盐和草莓粉。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤4

  5. 切拌均匀，制成饼干体。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤5

  6. 饼干体擀至3-5mm左右厚度，放冰箱冷冻1h。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤6

  7. 冷冻好的饼干，用模具切块。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤7

  8. 放入烤箱，150度烤20min。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤8

  9. 糖霜

  10. 将糖霜的所有材料倒入碗中混合均匀。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤10

  11. 取三分之一左右加入红色色素，装入裱花袋中。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤11

  12. 信封曲奇

  13. 先制作封面，这里的白色糖霜不要挤满，挤到三分之二左右，用牙签铺满饼干。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤13

  14. 底层干了之后，画信封造型。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤14

  15. 用白色糖霜将中间层和底层固定，放入用食用色素笔写好的纸条和冻干草莓。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤15

  16. 组装信封。

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤16

  17. 完成啦！

    白色情人节｜草莓信封饼干的做法 步骤17

小贴士

用模具切饼干体时，如果软化了要及时放冰箱冷冻，冰的饼干体更好切哦！
相关新闻