牛骨熟肉爆炒青椒
以前不明白为什么这是成家特产，后来才知道原来是成先生(我的丈夫)家自产自销的牛骨熟肉，从家公家婆开始做到我们年轻的接手已经做了十多二十年了，绝可以称得上是自家特产了！欢迎选购！
用料
| 姜四五 | 片 |
| 蒜三 | 瓣 |
| 辣椒 | 3个 |
| 牛骨熟肉 | 一斤 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
牛骨熟肉爆炒青椒的做法
自家产的牛骨熟肉大杂烩
这是自己卖剩下的约六七两牛骨熟肉，拿回来洗过，盛好。
准备好姜蒜和青椒，如图。
热油锅，下姜蒜辣椒爆炒。
倒牛骨熟肉下去并加入适量盐翻炒。
翻炒入味即可加入几滴酱油再翻炒两下，搅拌均匀，如图，色香味俱全。
这就是一碟美味又简单的牛骨熟肉爆炒青椒，开胃菜可下饭两三碗?！
小贴士
因为是熟肉，一般都够软的了，可以不放水直接翻炒入味即可！