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牛骨头汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:13 • 阅读：7993

牛骨头汤营养丰富，可以做高汤，骨头比想象中大很多，从中间砸开，骨髓白白圆柱形的，长得像牛油，也被砸的四分五裂，可以分两次做，经济实惠。选择砂锅熬汤，味道更好。

用料

其实可以不加老抽上色的，汤汁可以白透一些。这样做出的骨头汤冻起来，可以做高汤，滋补营养