肥牛滑蛋饭
亲子饭的肥牛版
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 米饭 | 一碗 |
| 大葱 | 五片 |
| 蒜 | 两粒 |
| 味淋 | 两勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
肥牛滑蛋饭的做法
两勺油，小火煎洋葱丝
洋葱变软之后放入大葱切片和蒜片
继续小火炒到葱丝变黄，边缘开始焦黄，此时洋葱才会释出完全的甜味和香气（全程小火大约需要5min以上）
倒入味淋，酱油，蚝油，放入迅速抄过水去腥的肥牛片
大火烧开，均匀倒入打散的蛋液，撒上麻油、白胡椒、法香，有炒香的白芝麻也可以洒一些
浇在米饭上，开吃
小贴士
太简单了，没啥好说的，搜了一下竟然没有这个菜谱就创建一个吧