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凉拌毛肚「麻辣」

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:12 阅读:7932
在重庆毛肚绝对是火锅标配,自己在家想吃的话,不放做个凉拌的,下饭一级香。

用料

毛肚想吃多少吃多少
辣椒油三勺
大蒜三瓣
朝天椒四根
花椒粉一勺
芝麻油少许
葱花少许
酱油两勺

凉拌毛肚「麻辣」的做法

  1. 先把毛肚洗干净,弄成自己喜欢的大小,如图,调料除了葱花都放在碗里,水开了之后,把小碗和毛肚一起煮。大概两分钟,毛肚熟了之后虑干「切记水真的要虑干,不然味道比较淡」

    凉拌毛肚「麻辣」的做法 步骤1
  2. 把调料和毛肚弄匀放在盘子里,撒点葱花,搞定

    凉拌毛肚「麻辣」的做法 步骤2