牛肚洗净，焯水沥干待用。

锅里倒入少量油（除了当归)，其它香料全部入锅煸出香味。

倒入沥干的牛肚翻炒，淋入料酒和生抽，加入适量的盐。

再倒入水，放入当归（家里的小妞不喜欢吃到花椒和茴香，所以我会把它们捞出)

高压锅里放入切好的白萝卜，再倒入步骤4的牛肚。

选择牛肉档，或者普通高压锅30分钟左右，按自己喜欢的软烂程度把握时间吧！

热气腾腾的牛肚萝卜出锅了。