材料很简单，番茄尽量选大的，热量会比较低，辣椒用的是虎皮辣椒的那一款，不会太辣，味道清香，和番茄是绝配～

所有食材洗净切好，有时间的可以给番茄去个皮，我比较懒…就直接滚刀切了～

起油锅八分热下蒜爆香，然后下番茄大火超软后接着调中火带盖闷到汤汁丰富后下百叶和青椒翻炒，一次加入一点点酱油，鸡粉，糖，盐，还可以选择性的加一点白胡椒粉或者番茄酱，大火翻炒均匀～

百叶很好熟，基本上一烫不一会就熟透了～～就可以出锅啦～～～～开动呀！