麻辣魔芋牛百叶
突然想吃这一口?查了一下 100克牛百叶含胆固醇157毫克，才是鸡蛋黄的1/10，100克蛋黄含胆固醇1500毫克?
用料
| 牛百叶 | 500克 |
| 魔芋 | 1盒 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香菜 | 5根 |
| 郫县豆瓣酱 | 20g |
| 花椒粉 | 1小勺 |
麻辣魔芋牛百叶的做法
牛百叶洗净切条
下入姜丝爆香
放入葱蒜末爆香
加入郫县豆瓣酱翻炒+开水100毫升
放入牛百叶翻炒 稍焖煮
魔芋丝大约200克加入
翻炒焖煮片刻
加花椒粉，撒入香菜段。
可以出锅了
喜欢香油的可以给几滴
小贴士
清理干净牛百叶，不要炒太老了。
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