牛筋加料酒生姜片灼水

捞出清洗干净晾干水分

切成自己喜欢的大小

锅里烧油＋姜片＋蒜＋八角香叶等材料爆香

煸炒至水份微干

加入生抽耗油柱侯酱等调料，再加入清水没过所有牛筋，大火煮开转小火炖1.5小时

加入几根小米辣椒，这是提味的关键，重点是不辣！

我一次炖的量比较多，成品捞出放冰箱保存，后续想吃可以加点配菜煮开就可以啦

今晚晚餐加了番茄。一道番茄牛筋做好了！少了点葱花点缀…

小吃货最爱吃这个菜，连我打包准备放冰箱的都不放过