用料
| 牛筋 | 400克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱段 | 2段 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 土豆 | 2个 |
牛筋煲（电饭锅版）的做法
浸泡干净的牛筋焯水
起油锅，爆香，加入牛筋翻炒一两分钟，加入辅料，料酒生抽老抽黄豆酱等，加入热水开始煮。
可以直接放锅里煮，随时注意不要烧干。
偷懒的可以转入电饭锅，焖煮俩小时后加入土豆块继续煮半小时。煮好后可以焖一会。
调味，出锅，牛筋酥烂，土豆喷香，下饭哦～
小贴士
我是放电饭锅里煮的，比较省心，隔半小时加点水就好了，其他时间该干嘛干嘛。
