黄焖牛筋
需用到慢煮塞
油     20g
干辣椒（去籽）     1个
蒜头     2瓣
姜片     2片
料酒     10g
牛筋     400g
老抽     10g
生抽     30g
水     260g
冰糖     25g
将油、干辣椒、蒜头和姜放入主锅，以3分/120°C/小勺速度爆香；
加入料酒和牛筋，以2分/120°C/小勺速度爆香；
加入柱候酱、老抽、生抽、水和冰糖，以90分/100°C/小勺速度焖煮，倒入碗中，即可享用。