正宗麻婆豆腐（牛肉沫版本）超好吃
一般麻婆豆腐都用猪肉沫做，但是牛肉沫做的更好吃更香
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 牛肉沫 | 五块钱的 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 20克 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 辣椒粉 | 30克 |
| 花椒粉 | 10-15粒 |
| 淀粉 | 1勺 |
正宗麻婆豆腐（牛肉沫版本）超好吃的做法
豆腐切小块
葱花切末备用
牛肉切沫之前洗一下，然后再切。
锅中烧水放盐，水开后豆腐下锅焯水1分钟。捞出备用。
锅中倒油，下牛肉沫翻炒。乘出备用。
锅中倒油，下花椒，胡椒粉，豆瓣酱，炒匀。
倒入牛肉沫翻炒。
倒入水
放入豆腐，烧开
倒入辣椒粉。烧开后，中小火把水收干，收的差不多后，倒入水淀粉（水要烧过的水，和淀粉融合）
出锅乘盘放入小葱花。
好吃的不得了
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