深夜食堂 柠檬鸡爪
为了消耗13块钱买的5斤柠檬，26元买了一份鸡爪，只消耗了一个?。总觉得哪里不对啊?
为什么说一石二鸟呢，我觉得泡鸡爪的汤有些浪费，就用来拌了花生米和黄瓜，又省事又美味啊……
为什么说一石二鸟呢，我觉得泡鸡爪的汤有些浪费，就用来拌了花生米和黄瓜，又省事又美味啊……
用料
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡爪 | 8只 |
| 香菜 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 1个 |
| 辣椒 | 1个 |
深夜食堂 柠檬鸡爪的做法
首先洗白白，剪指甲，看这老妖精指甲，啧啧
加入姜，花椒八角，料酒，煮8-10分钟
蒜末和辣椒面备好，烧热油浇在上面，搅拌一下，以免辣椒面糊了。柠檬切片，我分了两份，因为要照顾不吃辣的小朋友?
加入调料，生抽和醋我是按2:1放的，其他少许，拌匀，和之前的辣椒蒜末，泡上鸡爪
放到冰箱，时不时拿出来拌一拌。就OK了……我喜欢简单一点，所以也没有什么冰块冰镇之类的。热着就放冰箱里，能放吗？可以，冰箱没那么脆弱?
附送一个小凉菜，一点不浪费?
