超简单的电饭煲版五香牛腱
看到街上卖的肉夹馍特别想吃,但都是白面饼夹的猪肉,热量特别高,想吃有办法,做个改良版的,全麦馍夹牛键肉,哈哈,超级好吃,昨天分享全麦馍做法,今天分享五香卤牛腱
用料
牛腱 | 1千克 |
姜 | 5片 |
葱 | 1根 |
老抽 | 7勺 |
生抽 | 8勺 |
盐 | 10克 |
花椒 | 35粒 |
八角 | 3片 |
香叶 | 15克 |
小茴香 | 3克 |
肉桂 | 1小段 |
超简单的电饭煲版五香牛腱的做法
准备配料
牛键用开水煮3分钟
捞出用清水把沫子冲掉
全部放入电饭煲,加生抽、料酒、盐、老抽,香料
电饭煲调至煮粥模式,到时间了,再摁一次,两次肉就很烂了
切片吃~不好意思,刀工很差劲,凑合看…
把肉和青椒切碎,夹进全麦馍里,开吃~
小贴士
五香牛肉就是用五种香料煮的,不是放五香粉,这个方子还可以卤鸡蛋,鸡爪,豆干之类的,都很好吃,这个比较简单了,快来交作业!
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